Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, etc.

Frysetørket søtmais tilhører feltet dypforedling av landbruks- og sidelinjeprodukter. Kinas landbruks- og sidelinjeprodukter er ekstremt rike på ressurser, med mange varianter, god kvalitet og lav pris. Derfor er det et presserende behov for å realisere verdiøkning ved dyp bearbeiding. På den ene siden er det mange typer kinesiske urtemedisiner, sjeldne dyr og planter i Kina, som kan produsere sjeldne frysetørkende produkter. På den annen side er Kinas arbeidskrevende, prosesseringskostnader relativt lave. Denne typen lavpris frysetørket mat har stor tiltrekning til utenlandske forretningsmenn. Det kan sies at utviklingen av den frysetørkede næringsmiddelindustrien vil være en god måte å realisere verdiøkningen til Kinas landbruksprodukter.

 

Siden maten er tørr under lave temperatur- og oksygenforhold, er matens opprinnelige næringsstoffer nesten ugjennomtrengelige for enhver skade, så den er like næringsrik som fersk mat. I tillegg forlenger den høye dehydreringshastigheten på mer enn 95 % også holdbarheten til denne typen mat. Ved god emballasje kan frysetørket mat lagres i romtemperatur i mer enn 5 år uten konserveringsmiddel, og vekten er ekstremt lett og praktisk for transport.

 

For tiden flyr frysetørkede fruktskiver og frysetørket instantsuppe ikke bare på førsteklasses og mannskaps spisebord på dusinvis av flyvninger fra 13 innenlandske flyselskaper, men er også populære i supermarkeder i storbyer som Beijing og Shanghai. I overskuelig fremtid vil virkningen av frysetørket mat på folks liv være bredere.