Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, etc.

Frysetørket frukt inneholder næringsstoffer som gir flere helsefordeler, noe som gjør den til et godt valg for et sunt, godt balansert kosthold. Frossen tørket frukt inneholder flere vitaminer og mineraler enn deres naturlige motstykker som frukt og grønnsaker, har forskning funnet. 

Å spise frukt er assosiert med forbedret helse og gir alle de vitale mineralene, vitaminene, fytonæringsstoffene og fiber du trenger hver dag. Selv om enorme biter av frisk frukt ikke alltid inneholder like mange vitaminer og mineraler som frisk frukt og grønnsaker, inneholder de samme mengde fiber, kalium, kalsium, magnesium, fosfor, jern, sink, kobber, mangan og sink. 

Tørket fruktødelegger ikke så fort og er en lett matbit, spesielt for aktiviteter som fotturer. Husk at tørket frukt inneholder flere kalorier fordi de er mer konsentrert etter at vannet er fjernet. 

Ett hundre gram ferske plommer inneholder kun 46 kalorier, mens 100 gram svisker eller tørkede plommer har 240 kalorier. Hvis du undersøker tørket frukt, vil du se betydelig mer sukker og kalorier per porsjon, spesielt i tørkede versjoner. Tørket frukt som rosiner og plommer er praktiske på grunn av det lave kaloriinnholdet. De er en god kilde til vitaminer, mineraler og fiber, men de er også rike på kalorier og sukker. 

Spørsmålet er hvordan man måler fruktene når man sammenligner dem med andre frukter som frisk frukt, tørket frukt og frisk frukt. Frukten utvikler ikke mer sukker når den tørker ut men mister volum, så antallet sukker øker. 

Du kan la frukten ligge i solen for å drenere den naturlig, eller du kan tørke den i en spesiell dehydreringsanordning og den er ferdig når nesten alt vannet har forsvunnet. Siden frysetørket frukt inneholder mindre vann enn fersk frukt, vil du ende opp med å spise mer av det, noe som betyr mer næringsstoffer. 

Her er noen av grunnene til at frysetørket frukt er et flott alternativ for de som leter etter en næringsrik, velsmakende og praktisk matbit. Har du noen gang lurt på om frysetørket frukt og frokostblandinger er bra for deg? Frysing – tørket frukt er den rette veien å gå hvis folk er interessert i å lage næringsrike snacks som er enkle å pakke. Dette er grunnen til at Crash Dried Fruit Passion er så populær og det perfekte alternativet hvis du er ute etter næringsrik og deilig, praktisk snacks. 

Siden frysetørket frukt er liten og lett, har studier vist at antioksidantene og sekundære plantestoffer som finnes i frukten i fersk tilstand, beholdes. Studier har også vist at noen av fytokjemikaliene i frysere – tørket frukt – kan komme inn i blodet. 

På 1980-tallet undersøkte en forsker hvordan tørkede jordbær kunne beskytte mot tykktarms- og spiserørskreft. Det er bevis på at frysetørkede bær også er en god kilde til kreft – de bekjemper egenskapene deres på grunn av deres høye nivåer av antioksidanter og fytokjemikalier. 

Under fryser – tørket frukt og grønnsaker er fullpakket med næringsstoffer, er svært konsentrert og inneholder flere kalorier enn ferskvarer og kan fryses i lange perioder. 

For eksempel inneholder en kopp frukt (225 gram) 100 kalorier per porsjon, men frysetørket frukt inneholder en tilsvarende mengde næringsstoffer sammenlignet med fersk frukt. Frysing av samme mengde frukt for å tørke vil kreve mer frukt for å fylle en 225-grams bolle. 

Disse vitaminene og mineralene hjelper blodet ditt til å få nok oksygen, beskytter immuniteten, regulerer blodtrykket og beskytter mot immunitet. Noen av disse går tapt under fryseprosessen – tørking – men de øker når du spiser dem. 

Faktisk er strategisk bruk av tørket og ufrisk frukt en smart måte å møte dine ernæringsmessige behov og kontrollere vekten din. Frysetørket frukt er lettere enn ferskere frukt, noe som gjør dem til et godt valg å ta med på fotturer og maraton. 

Her er avtalen: Hvis du tar en kopp druer og fjerner vannet, får du en kvart kopp (rosiner), mens denne delen krymper med omtrent 3/4 når fruktene tørkes. Næringsstoffene er imidlertid fortsatt til stede, så holder du deg til en porsjon som er omtrent på størrelse med golfballer, glemmer du ikke den tilsvarende porsjonen frisk frukt. 

I motsetning til konvensjonell tørket frukt lages frysetørket frukt uten tilsatt sukker, da de ofte beholder sin naturlige sødme etter bearbeiding, men mange blir ganske enkelt drenert og tørket uten tilsetningsstoffer eller konserveringsmidler. Frysetørket mat betyr ikke at du bør fjerne frysetørket mat fra kostholdet ditt. De kan inneholde en høyere konsentrasjon av sukker og føre til at du ikke putter noe i, og det eneste du tar bort er vann. Tørket frukt kan også søtes med tilsatt sukker, spesielt i form av kunstige søtningsmidler som lønnesirup, honning og kunstige smaker og teksturer. 

Hvis du passer på vekten din, kan frossen tørket frukt med lavt kaloriinnhold hjelpe deg med å pleie søtsuget uten å føle deg skyldig.