Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, etc.

Hvis du har diabetes, har noen sikkert sagt at du ikke bør spise frukt. Hele, friske frukter er fulle av fiber, vitaminer, mineraler og antioksidanter, noe som gjør dem til en næringsrik matvaregruppe som absolutt kan være en del av en sunn diabetesbehandlingsplan. Personer med diabetes bør imidlertid være forsiktige, siden visse typer frukt kan påvirke blodsukkernivået mer enn andre. 

Du må lære hvilke frukter som påvirker deg mest, ta smarte avgjørelser om fruktene du spiser, og forstå de riktige porsjonsstørrelsene. Når du velger frukt, prøv å holde deg til en frukt som serveres til hvert måltid eller mellommåltid og spis frukt kun i små porsjoner. 

Husk at en porsjon frukt tilsvarer omtrent 15 gram karbohydrater, så du kan spise frukt innenfor en porsjonsgrense. Mengden frukt som kan konsumeres innenfor denne porsjonsgrensen avhenger av frukttypen. 

Dette er spesielt viktig hvis du har blodsukkerproblemer som diabetes eller prøver å gå ned i vekt. Når du spiser tørket frukt, sørg for at du holder deg til 1/4 kopp per porsjon og spiser den med nøtter, noe som vil bidra til å redusere insulinresponsen ved å balansere sukkerinnholdet med protein og sunt fett. Du har større sjanse til å holde blodsukkeret under kontroll hvis du kan kombinere frukt med protein og fett på ulike måter, som å fylle ostemasse med ananas, tilsette bær i en proteinsmoothie, eller dyppe epleskiver i nøttesmør eller tahini. Hvis du har et blodsukkerproblem med diabetes og unngår tørr frukt og juice, er det lettere å holde det under kontroll. 

For å gjøre vondt verre inneholder tørket frukt ekstra sukker, noe som kan føre til en økning i blodsukkernivået, spesielt i søte produkter. 

Sulfitter brukes også ofte for å konservere frukten og for å hindre at den blir brun, men frisk frukt er mye mer følsom for sulfitter enn tørket frukt på grunn av det høye sukkerinnholdet. 

Tørket fruktog fruktjuice inneholder mer sukker enn fersk eller frossen frukt og har en tendens til å øke blodsukkeret lettere. Å velge frukt med lite sukker og respektere frukt med høyt sukker er et nyttig hjelpemiddel for diabetikere. 

Fiber er karbohydrater som ikke tas opp av kroppen, noe som betyr at de ikke øker blodsukkeret. American Diabetes Association oppfordrer personer med prediabetes eller diabetes til å spise et fiberrikt kosthold, inkludert frukt. Bevissthet om forskjellene mellom frukt og grønnsaker med høyt og lavt sukker kan hjelpe diabetikere til å ta bevisste matvalg for å fremme sunne blodsukkernivåer. 

Kostfiber kan også bidra til å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer, som begge har høyere risiko for å utvikle diabetes. Fiber absorberes av kroppen i form av fiberrik mat som frukt, grønnsaker og nøtter som kontrollerer blodsukkeret. 

Personer med diabetes får ofte beskjed om å ikke spise frukt fordi det vil øke blodsukkeret. Karbohydrater har en negativ innvirkning på blodsukkernivået og kan skru opp eller ned blodsukkeret så snart de er spist. 

For personer med diabetes kan det være nyttig å vite hvilke frukter som inneholder høyt eller lavt sukker og hvilke andre ting du bør vurdere når du velger frukt for diabetes. Du kan også nyte frukt med andre matvarer som nøtter, frø, frukt og grønnsaker. 

De med diabetes ble sannsynligvis fortalt å begrense det søte sukkeret og spise et stykke frukt i stedet for sukkerholdig mat som søtpotet, mais eller søt te.

Frisk frukt er alltid et godt alternativ å inkludere i kostholdet ditt, men begrens karbohydrater og sukker. Tørket frukt kan også være begrenset i kalorier og kalorier per porsjon, ifølge American Diabetes Association (ADA). 

Hvis du har diabetes, kan tørket frukt fortsatt være en del av et sunt kosthold så lenge du velger frukt med lite sukker, velger frukt og grønnsaker og tar hensyn til porsjonsstørrelsen. Det er noen bekymringer for mengden sukker i tørket frukt, men i den usøtede versjonen forekommer sukker naturlig og har ingen signifikant effekt på den glykemiske responsen. Tørket frukt kan også søtes med tilsatt sukker, så diabetikere må kanskje begrense dem. 

Ernæringsfysiologer i New York City sa: «Ikke vær redd for tørket frukt, men velg usøtede varianter fordi de er naturlig søte. 

Det er velkjent at personer med diabetes bør spise en rekke frukt og grønnsaker for å optimalisere ernæring og helse. Generelt er frukt en sunn spiseatferd som er assosiert med sunne blodsukkernivåer og lav glykemisk indeks, noe som betyr at risikoen for å øke blodsukkeret og blodtrykket er lavere. Mange frukter og grønnsaker inneholder betydelige mengder fiber og mange nyttige mikronæringsstoffer, inkludert vitaminer og mineraler. 

Men mange mennesker har problemer med å spise frukt og grønnsaker, spesielt ferske, som vanligvis spises kort tid etter kjøpet.