Hvor lenge varer fryset tørket frukt etter åpningen

Fuktighetsinnholdet har ingen effekt på holdbarheten, med noen frysetørkede matvarer som varer i 25-30 år og dehydrerte produkter 15-20 år. Frysetørket mat beholder næringsstoffer som lett kan brytes ned av dehydreringsprosessen. Dehydrering fjerner omtrent 90 prosent av næringsstoffene, men frysetørket mat kan beholde omtrent 80 prosent av næringsstoffene sine, ifølge Food and Drug Administration (FDA). 

Hvis du vil legge til konserverte ingredienser til produktene dine eller lager opp nødforsyninger, er holdbarhet noe du må vurdere. Nå som du kjenner fordeler og ulemper ved holdbarhet, er du klar til å ta beslutninger om bevaring av mat. Når et produkt blir spionert for en lang holdbarhet - det vil si for en lang levetid - betyr det vanligvis en av to ting. 

For det første indikerer den beste holdbarheten hvor lenge maten beholder det meste av sin opprinnelige smak og næringsstoffer. 

Dette vil vanligvis ta mellom noen uker og noen få år, avhengig av produktet, men kan også ta opptil et år eller mer. 

Tørket mat kan for eksempel gi betydelig mer kalorier per dollar, og frysetørket mat kan komme i en rekke smaker og teksturer, slik at du ikke bare trenger å holde deg til tørr mat. Du trenger også en betydelig mengde vann for å tilberede frysetørket mat, da den er mer enn dobbelt så dyr som vanlig mat. 

Hvis du er i en situasjon der vannkilden din er begrenset, kan det være lurt å vurdere å lagre MRE -er i stedet, men hvis du er heldig nok til å være i situasjoner der det er tilgjengelig, er dette kanskje ikke det beste alternativet. 

Hvis du har en rekke matvarer du vil lagre, kan Mylar-vesker være av høy kvalitet og kostnadseffektiv løsning for lagring av ingrediensene. Disse posene er lette nok til å bli kastet i ryggsekken, og jeg elsker det faktum atFrysetørket fruktOg grønnsaker er fantastiske snacks underveis. Hvis du oppbevarer hjemme-tørket eller soltørket mat-kan du få noen verktøy til å pakke frysetørkede eller dehydrerte ingrediensene i en blanding eller liten porsjon. 

Fleksibilitet er super nyttig for lagring og emballasje, men å holde emballasjen til Can Seal er den eneste måten å sikre at oksygen forblir atskilt fra maten. Ideell for å fjerne uønsket oksygen, en pose som samsvarer med maten, skal ikke være for stram eller løs. 

Ikke oppbevar maten i kjøleskapet, da gnagere og andre critters kan skade emballasjen og skade maten. 

Den eneste måten å oppnå maksimal holdbarhet i disse godbitene er å beskytte din frysetørkede mat fra elementene nedenfor. Å holde emballasjen til det kan forsegles er den eneste måten å holde oksygen atskilt fra mat. Hold maten så kjølig som mulig før du fryser den for å sikre maksimal holdbarhet. 

Den svamplignende maten-absorberer lettere fuktighet fra luften enn vann. Dette er faktor nummer én, som påvirker holdbarheten til frysere - tørket mat i fuktige miljøer, noe som gjør dem skadelige. 

Frukten anses ofte som søtsak, men frossen frukt har vist seg å være et næringsverktøy for næringsstoffer. Frukten er søtet med naturlig sukker, men dens form er gjenstand for spekulasjoner, siden nevnte naturlig sukker, som er laget av en kombinasjon av sukrose, fruktose og glukose, noen ganger er forvekslet med raffinert sukker, som oppnås og behandles fra sukkerrør, sukkerroer, etc. Tørket frukt frigjøres fra alle disse, så du ikke trenger å nå til det usikten. 

Og slik fungerer det: "Frukten er plassert i et vakuumkammer der temperaturen er under frysing," forklarer Geerts. Maten er frossen og kan plasseres i et sterkt vakuum, noe som gjør vannet mer forhøyet og raskt fordamper til is. 

For eksempel er sylting og dehydrering gode metoder for å bevare frukt som sitroner og persimmoner. Hvorfor velge frysetørkingsteknologi og hva får maten til å vare lenger, og hvordan fungerer den? Hvordan kan vi avgjøre om tørket frukt er bortskjemte, hva skal jeg se etter for å ødelegge dem, og hvordan best kan du bevare dem? 

Hvis du tar med deg frukt eller grønnsaker og vil fryse dem slik at du kan lage syltetøy, salsa eller sylteagurk, kan du se hva vi har # mottatt. 

Det kan være vanskelig å bestemme nøyaktig om maten har blitt dårlig uten laboratorietester fordi mange patogener (f.eks. Botulisme) ikke etterlater noen synlige spor og er fargeløse, luktfrie eller smakløse. Bevis for endringer indikerer at bevaringstilstanden har blitt kompromittert og at maten kan ha satt i gang forfallsprosessen, og avhengig av mengden fuktighet, kan mugg eller bakterier oppstå. 

For å forlenge holdbarheten til dehydrert mat, lagre den i en lufttett beholder som er ugjennomtrengelig for oksygen. Tørket mat kan trygt lagres ved romtemperatur, men overdreven varme påvirker matens integritet og ernæringskvalitet. For å bevare og lagre dehydrert mat, skal den lagres på et kjølig, tørt sted, for eksempel en fryser eller oppbevaringsbeholder.