Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, etc.

Er frysetørket frukt næringsrik?

I tillegg til deres naturlige smak og sprø tekstur, tilbyr frysetørket frukt flere helsefordeler takket være næringsinnholdet. Å legge til frysetørket frukt til ditt daglige kosthold kan bidra til å øke immunforsvaret ditt, forhindre fordøyelsesproblemer og regulere blodtrykket.

Næringsstoffer

Frysetørket frukt har omtrent samme mengde næringsstoffer som fersk frukt. For eksempel er både frysetørkede og ferske jordbær rike på vitamin A og vitamin C. I mange tilfeller kan noen næringsstoffer gå tapt under frysetørkeprosessen, men generelt sett vil du fortsatt ha nytte av alle næringsstoffene som finnes naturlig i frukt . Vanlige næringsstoffer som finnes i frukt som vitamin C, jern og kalium fremmer et sunt immunsystem og bidrar til å regulere blodtrykket. 

Sukker

Frysetørket frukt kan inneholde høyere konsentrasjoner av sukker, men det betyr ikke at du bør eliminere frysetørket mat fra kostholdet ditt. I motsetning til vanlig tørket frukt lages ikke frysetørket frukt med tilsatt sukker, da den ofte beholder sin naturlige sødme etter bearbeiding.

Lite kalorier

Mange frukter, inkludert jordbær, er naturlig lav i kalorier. Hvis du passer på vekten din, kan frysetørket frukt med lavt kaloriinnhold hjelpe deg med å tilfredsstille søtsuget uten å få deg til å føle deg skyldig. Noen merker av frysetørket frukt kan inneholde færre kalorier enn andre, så det er viktig å lese etiketten på hver pakke før kjøp.

Rik på fiber

En av de viktigste grunnene til at frukt og grønnsaker er integrert i et godt balansert kosthold er på grunn av det høye fiberinnholdet. Frysetørket frukt ligner i fiberinnhold på fersk eller tørket frukt, noe som gjør det til et godt alternativ for å øke fiberinntaket. Fiber fremmer balansert, regelmessig fordøyelse og bidrar til å holde kolesterolnivået lavt. Sunt fiberinntak kan også redusere risikoen for hjertesykdom og tykktarmskreft. 

Antioksidantegenskaper

Antioksidanter er forbindelser som bekjemper frie radikaler som er stoffer som er kjent for å forårsake skade på celler i hele kroppen. Å spise frysetørket frukt rik på antioksidanter kan hjelpe systemet ditt med å bekjempe sykdommer som hjertesykdom og kreft.