Hvordan er FD -frukter sunne?

Er frysetørket frukt næringsrike?

I tillegg til deres naturlige smak og knasende tekstur, gir frysetørket frukt flere helsemessige fordeler takket være næringsinnholdet. Å legge frysetørket frukt til ditt daglige kosthold kan bidra til å øke immunforsvaret, forhindre fordøyelsesproblemer og regulere blodtrykket.

Næringsstoffer

Frysetørket frukt har omtrent samme mengde næringsstoffer som frisk frukt. For eksempel er både frysetørkede og friske jordbær rike på vitamin A og vitamin C. I mange tilfeller kan noen næringsstoffer gå tapt under frysetørkingsprosessen, men generelt sett vil du fremdeles dra nytte av alle næringsstoffer som finnes naturlig i frukt. Vanlige næringsstoffer som finnes i frukt som C -vitamin, jern og kalium, fremmer et sunt immunforsvar og hjelper til med å regulere blodtrykket. 

Sukker

Frysetørket frukt kan inneholde høyere konsentrasjoner av sukker, men det betyr ikke at du bør eliminere frysetørket mat fra kostholdet ditt. I motsetning til vanlig tørket frukt, er frysetørket frukt ikke laget med tilsatt sukker, da den ofte opprettholder sin naturlige sødme etter prosessering.

Lav i kalorier

Mange frukt, inkludert jordbær, er naturlig lite i kalorier. Hvis du ser på vekten din, kan frysetørket frukt med lite kaloriinnhold hjelpe deg med å tilfredsstille den søte tannen din uten å få deg til å føle deg skyldig over det. Noen merker med frysetørket frukt kan inneholde færre kalorier enn andre, så det er viktig å lese etiketten til hver pakke før du kjøper.

Rik på fiber

En av de viktigste grunnene til at frukt og grønnsaker er integrert i et godt balansert kosthold er på grunn av deres høye fiberinnhold. Frysetørket frukt er lik i fiberinnholdet med fersk eller tørket frukt, noe som gjør det til et godt alternativ å øke fiberinntaket. Fiber fremmer balansert, regelmessig fordøyelse og hjelper til med å holde kolesterolnivået lave. Sunt fiberinntak kan også redusere risikoen for hjertesykdom og tykktarmskreft. 

Antioksidantegenskaper

Antioksidanter er forbindelser som bekjemper frie radikaler som er stoffer som er kjent for å forårsake skade på celler i hele kroppen. Å spise frysetørket frukt rike på antioksidanter kan hjelpe systemet ditt med å bekjempe sykdommer som hjertesykdom og kreft.