Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, etc.

Helsefordeler med tørket frukt

Enten du leter etter et sunnere alternativ til frisk frukt, eller du bare vil få i deg flere av vitaminene og mineralene du trenger, er frysetørket frukt et godt valg. Ikke bare er de næringsrike, men de gir også mye fiber, som bidrar til å kontrollere appetitten og hjelpe fordøyelsessystemet til å fungere ordentlig.

Frysetørkeprosessen innebærer å sette frukten i et vakuum for å fjerne så mye fuktighet som mulig. Målet med frysetørkingsprosessen er å bevare fruktens struktur og tekstur. Fordi den er dehydrert, er frysetørket frukt mye mer hyllestabil enn fersk frukt.

Frysetørket frukt er også en god kilde til fiber, som er viktig for å opprettholde kolesterolnivået og kontrollere appetitten. Det er også en kilde til antioksidanter, som bidrar til å bekjempe hjertesykdom og kreft. Det er også en god kilde til kalium og jern. Det er lett å finne frysetørket frukt i de fleste naturlige matbutikker og dagligvarebutikker. Noen spesialforretninger har også disse produktene.

Noen helseeksperter anbefaler frysetørket mat som et supplement til kostholdet ditt. Selv om noen næringsstoffer kan gå tapt under frysetørkeprosessen, er disse tapene vanligvis svært små. Et stort flertall av kjemikaliene som brukes i frysetørkeprosessen er regulert og godkjent av FDA.

Frysetørkeprosessen resulterer også i et mye mer konsentrert sukkerinnhold enn fersk frukt. En porsjon frysetørkede jordbær har omtrent samme mengde sukker som 20 druer.

Fordi frysetørket frukt har et lavere vanninnhold, er de lettere å konsumere i større mengder. De har også en mye mer tilfredsstillende crunch, noe som gjør dem til et bedre valg for snacking. De er også rimeligere enn frisk frukt.

Du kan finne frysetørket frukt i de fleste natur- og helsekostbutikker og nettbutikker. Se etter etikettene for å sikre at det ikke er tilsatt ingredienser.

Du kan også finne frysetørket frukt i mange bakevarer. Du kan også bruke frysetørket frukt til å lage stiblanding. Dette er en deilig, sunn matbit som er fullpakket med smak. Det er også en fin måte å øke inntaket av jern og kalium på.